還有研究發現提升鈣的攝取可以減少脂肪的沈積。豆腐和牛奶都是含鈣量很高的食物，如果每天保證1000毫克鈣的攝取，對保持身材是非常有益處的，而鈣的來源最好是牛奶。
每天進食熱量小于1900大卡，如果鈣的攝入少于每天780毫克，體內脂肪就容易增加，而當鈣攝取大于1000毫克時，體重相映下降3-4公斤。在研究中發現來源于牛奶和奶製品的鈣這種作用比豆類和補鈣保健品作用更好。
在進食相同熱量時，鈣攝取量越高，脂肪的代謝就越活躍，就越有利于保持良好的體型。因此科研人員建議，要想保持良好的身段，應該注意減少熱量攝入，增加運動，並增加來源于牛奶和奶製品中鈣的攝取。
用豆腐牛奶減肥時，一定要配合其它各類食品,注意每天所攝取的食物熱量不能低于一千大卡。不然的話容量造成心臟血管疾病
