| 名稱 | 重量 | 熱量 |
| 黃豆 | 20公克 | 55 大卡 |
| 毛豆 | 60公克 | 55 大卡 |
| 豆皮 | 15公克 | 55 大卡 |
| 豆包（濕） | 25公克 | 55 大卡 |
| 豆腐乳 | 30公克 | 55 大卡 |
| 臭豆腐 | 60公克 | 55 大卡 |
| 豆漿 | 240毫升 | 55 大卡 |
| 麵腸 | 40公克 | 55 大卡 |
| 麵丸 | 40公克 | 55 大卡 |
| 烤麩 | 40公克 | 55 大卡 |
| 豆枝 | 20公克 | 75 大卡 |
| 干絲、百頁、百頁結 | 25公克 | 75 大卡 |
| 油豆腐 | 35公克 | 75 大卡 |
| 豆鼓 | 35公克 | 75 大卡 |
| 五香豆干 | 45公克 | 75 大卡 |
| 素雞 | 50公克 | 75 大卡 |
| 黃豆干 | 70公克 | 75 大卡 |
| 豆腐 | 110公克 | 75 大卡 |
| 麵筋泡 | 20公克 | 120 大卡 |
食物熱量表---豆類 (行政院衛生署版本)
時間:2009-02-15 01:18來源:food.doh.gov.tw 作者:行政院衛生署食品 點擊:次
名稱 重量 熱量 黃豆 20公克 55 大卡 毛豆 60公克 55 大卡 豆皮 15公克 55 大卡 豆包（濕） 25公克 55 大卡 豆腐乳 30公克 55 大卡 臭豆腐 60公克 55 大卡 豆漿 240毫升 55 大卡 麵腸 40公克 55 大卡
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